Visual Nusantara – Penasaran dengan Ayam Geprek Preksu Jogja? Perpaduan unik ayam pedas dan susu aneka rasa ini jadi favorit mahasiswa. Simak sejarah, keunikan menu, dan ulasan lengkapnya di sini!”
Ayam geprek awalnya dikenal sebagai sajian sederhana yang berasal dari Yogyakarta pada awal tahun 2000-an. Ciri khasnya terletak pada ayam goreng tepung yang digeprek bersama sambal, lalu disajikan tanpa banyak tambahan.
Namun seiring perkembangan kuliner yang semakin kreatif, berbagai warung mulai menghadirkan inovasi baru untuk membedakan diri. Dari sinilah muncul berbagai variasi, termasuk kehadiran Ayam Geprek Preksu Jogja, yang menawarkan sentuhan unik pada menu geprek: perpaduan ayam pedas dengan susu aneka rasa.
Nama “Preksu” sendiri adalah gabungan dari dua kata, yaitu Prek (geprek) dan Su (susu). Konsep ini terinspirasi dari tren kuliner modern yang menggabungkan rasa ekstrem dengan elemen creamy, seperti menu spicy creamy ala Korea dan ayam saus pedas bertekstur lembut yang mulai populer di kalangan anak muda.
Kombinasi ini kemudian dikembangkan sehingga menjadi identitas khas dari Ayam Geprek Preksu Jogja, yang mampu menarik minat mahasiswa dan pecinta kuliner unik di kota pelajar tersebut.
Keunikan Ayam Geprek Preksu Jogja
Ayam Geprek Preksu Jogja menawarkan konsep yang benar-benar berbeda dari warung geprek standar. Jika biasanya ayam geprek disajikan dengan sambal pedas atau kuah tongseng, Preksu justru memilih jalur berani: menyandingkan ayam pedas dengan susu aneka rasa seperti susu cokelat, vanilla, stroberi, taro, hingga susu original. Hasilnya adalah perpaduan pedas–creamy yang membuat pelanggan penasaran.
Tidak hanya itu, tingkat kepedasan ayamnya dapat dipilih mulai dari level rendah hingga super pedas, sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Susu yang disajikan pun bukan sekadar minuman pendamping, tetapi justru menjadi “teman wajib” karena fungsinya meredakan sensasi pedas sekaligus memberikan pengalaman rasa yang berbeda dibandingkan warung geprek lainnya.
Menu-menu unik inilah yang kemudian membuat Preksu ramai dibicarakan di kalangan mahasiswa, khususnya berkat rekomendasi dari TikTok dan YouTube food vlogger yang kerap mengulas inovasi kuliner Jogja.
Ayam Geprek Preksu Jogja adalah warung yang menggabungkan menu ayam geprek pedas dengan berbagai pilihan susu sebagai pelengkap, menciptakan perpaduan rasa pedas dan creamy dalam satu sajian.
Warung ini dikelola oleh tim kuliner lokal Yogyakarta yang fokus menghadirkan inovasi makanan kekinian untuk generasi muda, terutama mahasiswa yang mencari pengalaman kuliner unik.
Berlokasi di beberapa titik strategis Jogja, terutama area pemukiman mahasiswa, Preksu dengan mudah dijangkau dan sering dikunjungi pelanggan dari berbagai wilayah kota.
Preksu mulai populer dalam beberapa tahun terakhir, seiring meningkatnya tren food combination dan munculnya ulasan dari kreator kuliner digital seperti JogjaFoodgram, Ken & Grat, serta kanal YouTube mahasiswa lokal yang sering menampilkan hidden gem dan menu anti-mainstream.
Preksu menawarkan kombinasi unik yang tidak dimiliki oleh warung lain: ayam geprek pedas–gurih dengan sensasi susu lembut. Selain itu, harganya ramah kantong dan porsinya cukup mengenyangkan, menjadi daya tarik utama bagi mahasiswa.
Prosesnya dimulai dengan menggoreng ayam hingga krispi, kemudian digeprek bersama sambal pilihan pelanggan. Setelah itu, susu aneka rasa disajikan terpisah untuk melengkapi menu. Pelanggan dapat memilih kombinasi pedas–manis–creamy sesuai selera.
Pendapat Food Vlogger dan Rekomendasi Kuliner
Beberapa kreator kuliner pernah membahas menu seperti Preksu, terutama mereka yang mengulas makanan unik khas Jogja. Misalnya:
* JogjaFoodgram di Instagram kerap menampilkan inovasi kuliner lokal seperti geprek fusion.
* Ken & Grat (YouTube) pernah mengulas fenomena kuliner pedas yang dipadukan dengan minuman creamy, tren yang relevan dengan konsep Preksu.
* Street Food Jogja di TikTok juga beberapa kali merekomendasikan menu pedas–susu yang viral di kalangan mahasiswa.
Meskipun ulasan tersebut sering kali membahas lokasi berbeda, konsep kuliner yang mereka tampilkan sangat selaras dengan ide kreatif Ayam Geprek Preksu Jogja.
Ayam Geprek Preksu Jogja berhasil memberikan warna baru di dunia kuliner pedas. Dengan konsep unik berupa perpaduan ayam geprek dan susu aneka rasa, warung ini menawarkan pengalaman kuliner yang belum tentu ditemui di tempat lain. Bagi Anda yang sedang mencari sensasi pedas namun ingin tetap menikmati aftertaste lembut dan creamy, Preksu adalah pilihan yang tepat.
Inovasi kuliner seperti inilah yang membuat Jogja tetap layak disebut sebagai kota kreativitas tanpa batas, termasuk dalam dunia makanan. Jika sedang berada di area mahasiswa, jangan lewatkan kesempatan mencicipi perpaduan unik dari Preksu. (AI)
