Visual Nusantara – Lo pada pasti sering kan jajan mie goreng jawa di abang-abang gerobak? Rasanya tuh, bikin nagih banget! Nah, gue mau bagi-bagi resep rahasia resep mie goreng jawa otentik, persis kayak yang dijual abang-abang itu. Dijamin, sekali coba, lo bakal ketagihan dan males jajan di luar lagi!
Gue udah nyoba berbagai macam resep mie goreng, tapi yang ini nih, yang paling mendekati rasa mie goreng jawa idaman gue. Resep ini udah gue modifikasi dikit biar lebih gampang dibikin di rumah. Yuk, langsung aja kita masak!
Kenapa resep mie goreng jawa Ini Spesial?
resep mie goreng jawa ini beda dari yang lain, bro! Pertama, bumbunya itu lho, yang bikin nagih. Kita pakai kombinasi bumbu yang pas, biar rasanya otentik dan nendang. Dijamin, aroma bumbunya aja udah bikin perut keroncongan.
Baca juga: Jaket Eiger Altitude Pro: Review Lengkap Performa dan Teknologi untuk Petualang Sejati
Kedua, tekstur mienya juga penting banget. Kita bakal pakai mie telur yang kenyal dan nggak gampang lembek. Jadi, pas dimakan, ada sensasi kenyal-kenyalnya gitu. Ketiga, kita pakai topping yang lengkap, biar mie gorengnya makin meriah dan bergizi.
Yang terakhir, resep ini gue buat sesederhana mungkin. Bahan-bahannya gampang dicari di pasar atau supermarket terdekat. Cara masaknya juga simpel, jadi lo yang masih newbie di dapur juga pasti bisa bikin.
Bahan-Bahan yang Lo Butuhin
Oke, sekarang kita siapin bahan-bahannya dulu ya, bro. Catat baik-baik, biar nggak ada yang ketinggalan. Jangan khawatir, bahan-bahannya gampang banget dicari kok.
Baca juga: 10 Rekomendasi Oli Motor Matic Terbaik Harga Terjangkau
- 200 gram mie telur, rebus hingga matang
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 50 gram udang, bersihkan
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar kol, iris tipis
- 2 butir telur, orak-arik
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- Minyak goreng secukupnya
Untuk bumbu halusnya, lo butuh:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh merica
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Bikin resep mie goreng jawa yang Nampol
Sekarang, kita mulai masak resep mie goreng jawa yang nampol ini, bro! Ikutin langkah-langkahnya dengan teliti ya. Jangan sampe ada yang kelewatan biar rasanya maksimal.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
- Masukkan telur orak-arik, aduk rata.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah, gampang kan? Lo bisa tambahin topping sesuai selera. Misalnya, bawang goreng, acar, atau kerupuk. Dijamin, resep mie goreng jawa lo bakal makin mantap!
Tips Biar resep mie goreng jawa Lo Makin Perfect
Ada beberapa tips nih, biar resep mie goreng jawa lo makin perfect kayak buatan abang-abang gerobak. Simak baik-baik ya, bro!
- Jangan terlalu lama merebus mie telurnya. Biar nggak lembek, cukup rebus sampai matang aja.
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Ini kunci biar resep mie goreng jawa lo aromanya nendang.
- Jangan terlalu banyak menambahkan kecap manis. Secukupnya aja, biar rasanya nggak terlalu manis.
- Masak dengan api besar, biar resep mie goreng jawa lo lebih cepat matang dan nggak terlalu berair.
Lo juga bisa eksperimen dengan bahan-bahan lainnya. Misalnya, tambahin bakso, sosis, atau jamur. Pokoknya, sesuaikan aja sama selera lo.
Terakhir, jangan lupa untuk selalu mencicipi rasa saat memasak. Biar lo bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera lo. Selamat mencoba, bro!
Variasi resep mie goreng jawa yang Bisa Lo Coba
Biar lo nggak bosen, gue juga punya beberapa variasi resep mie goreng jawa yang bisa lo coba di rumah. Dijamin, rasanya tetep enak dan bikin nagih!
resep mie goreng jawa Nyemek
resep mie goreng jawa nyemek ini cocok buat lo yang suka mie goreng yang agak basah. Cara bikinnya sama aja kayak resep mie goreng jawa biasa, tapi tambahin air sedikit saat masak. Masaknya juga jangan terlalu kering, biar ada kuahnya sedikit.
Lo bisa tambahin cabe rawit yang banyak, biar rasanya makin pedas. Dijamin, resep mie goreng jawa nyemek lo bakal bikin keringetan!
resep mie goreng jawa Godog
Nah, kalau yang ini, mie gorengnya direbus, bro! Jadi, rasanya lebih berkuah dan segar. Cara bikinnya juga gampang banget. Rebus mie telur hingga matang, lalu tumis bumbu halus. Masukkan mie telur yang sudah direbus, tambahkan air, dan masak hingga mendidih.
Lo bisa tambahin sayuran yang banyak, biar resep mie goreng jawa godog lo makin sehat dan bergizi. Jangan lupa tambahin bawang goreng, biar rasanya makin gurih.
Kesimpulan
Gimana, bro? Gampang kan bikin resep mie goreng jawa sendiri di rumah? Sekarang lo nggak perlu lagi deh jajan di abang-abang gerobak. Lo bisa bikin sendiri kapan aja lo mau. resep mie goreng jawa ini beneran otentik dan bikin nagih. Kuncinya ada di bumbu yang pas dan cara masak yang benar. Jangan lupa, eksperimen dengan topping dan bahan-bahan lainnya biar resep mie goreng jawa lo makin spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
