Visual Nusantara – Ayam Geprek Krispy Mas Yayak Jogja terkenal dengan ayam tepung ekstra renyah dan sambal pedas segar dengan harga murah 10 ribuan. Simak sejarah, keunggulan, lokasi, dan alasan kenapa warung ini jadi favorit mahasiswa!
Siapa yang tidak mengenal ayam geprek? Hidangan pedas merakyat ini sudah menjadi salah satu identitas kuliner Yogyakarta. Tren ayam geprek yang mulai booming sejak awal 2000-an melahirkan berbagai varian rasa, topping, hingga gaya penyajian.
Salah satu tempat yang berhasil mencuri perhatian para pecinta pedas dan penikmat ayam krispy adalah Ayam Geprek Krispy Mas Yayak, sebuah warung sederhana namun selalu ramai pelanggan, terutama mahasiswa dan pekerja kantoran.
Secara sejarah, Ayam Geprek Krispy Mas Yayak hadir membawa ciri khas berbeda dari kebanyakan tempat geprek di Jogja.
Jika Ayam Geprek Bu Rum dikenal sebagai pelopor geprek dengan ayam tepung sederhana, Mas Yayak menghadirkan versi yang lebih renyah, fried chicken tepung khas ala warung cepat saji, namun tetap dibalur sambal pedas yang digeprek segar.
Perpaduan antara ayam super krispy dan sambal pedas inilah yang membuatnya berkembang pesat dan menjadi favorit di kawasan Umbulharjo.
Berdasarkan ulasan di Google Review, pelanggan Mas Yayak didominasi mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan, UST, dan UGM yang sering melewati Jalan Prof. DR. Soepomo.
Selain itu, banyak pula pekerja kantoran yang memilih Mas Yayak sebagai menu makan siang karena porsinya pas, penyajian cepat, dan harga yang sangat terjangkau. Banyak pelanggan memuji ayamnya yang “crispy tapi tidak keras” dan sambalnya yang “tajam pedasnya”.
Apa Keunggulan Ayam Geprek Krispy Mas Yayak?
Keunggulan utama Mas Yayak adalah tekstur ayamnya yang ekstra krispy, bukan sekadar renyah, tetapi memiliki lapisan tepung tebal yang garing dan gurih.
Selain itu, sambal yang digunakan adalah sambal bawang dan sambal tomat pedas yang digeprek dadakan, sehingga aroma segarnya sangat terasa.
Beberapa keunggulan lain:
* Bisa request level pedas
* Lauk tambahan seperti tempe, tahu, telur, dan sayur
* Harga super murah, mulai Rp 10.000 – Rp 15.000
* Porsi bersahabat dan nasi cukup banyak
Food vlogger lokal seperti Kuliner Jogja Harian pernah mengulas Mas Yayak sebagai “tempat geprek krispy paling value-for-money di daerah Umbulharjo”.
Ayam Geprek Krispy Mas Yayak beralamat di: Jl. Prof. DR. Soepomo Sh No.9E, Muja Muju, Umbulharjo, Yogyakarta 55165
Lokasinya sangat strategis, berada di jalan utama yang selalu ramai, dekat area kos mahasiswa, dan mudah diakses kendaraan roda dua maupun ojek online. Pada jam makan siang, antrean pelanggan sering terlihat hingga ke depan gerai.
Jam paling ramai biasanya antara 11.30–13.30, terutama pada hari kerja. Sementara malam hari, kunjungan meningkat sekitar pukul 18.00–21.00 karena banyak mahasiswa dan anak kos yang mencari makan cepat dan pedas.
Berdasarkan Google Review, Mas Yayak sudah beroperasi sejak beberapa tahun terakhir dan tetap konsisten mempertahankan rasa serta harga yang bersahabat.
Mengapa Banyak Orang Memilih Mas Yayak?
Ada beberapa alasan mengapa Ayam Geprek Krispy Mas Yayak menjadi salah satu yang paling dicari:
* Ayam krispy-nya benar-benar renyah, tidak seperti ayam geprek biasa.
* Sambal pedasnya menggugah selera, bisa request level pedas.
* Harga sangat terjangkau, cocok untuk mahasiswa dan pekerja harian.
* Lokasi strategis, dekat kampus dan area kos.
* Pelayanan cepat, rata-rata pesanan selesai dalam 3–5 menit.
Banyak ulasan menyebut bahwa Mas Yayak adalah tempat “andalan akhir bulan” karena rasanya enak namun tetap hemat.
Proses penyajiannya cukup sederhana namun cepat. Ayam digoreng dalam minyak panas hingga mencapai golden crispy. Setelah matang, ayam diletakkan di atas cobek berisi sambal bawang atau sambal tomat.
Baca Juga: Ayam Geprek Preksu Jogja: Perpaduan Pedas & Susu Murni yang Bikin Penasaran dan Ketagihan!
Sambal digeprek langsung bersama ayam, sehingga bumbu meresap hingga ke dalam lapisan tepung. Setelah itu, ayam disajikan bersama nasi hangat dan tambahan lauk sesuai pesanan.
Suara “krek-krek” saat ayam digeprek menjadi ciri khas dan daya tarik tersendiri bagi pelanggan yang menunggu pesanan mereka. Aroma bawang dan cabai yang baru diulek juga menambah nafsu makan.
Ayam Geprek Krispy Mas Yayak adalah pilihan tepat bagi kamu yang mencari ayam geprek dengan sensasi krispy ekstra dan sambal pedas segar. Dengan harga hanya 10 ribuan, porsi pas, lokasi strategis, dan rasa yang konsisten enak, Mas Yayak sukses menjadi salah satu warung geprek favorit di Jogja, khususnya kawasan Umbulharjo.
Jika kamu pencinta ayam tepung renyah plus sambal pedas yang nagih, tempat ini wajib masuk daftar kuliner wajib kunjung! (AI)
