Visual Nusantara – Lo anak kosan atau ibu rumah tangga yang lagi cari ide masak? Sama! Kadang gue juga bingung tiap hari mau masak apaan. Tapi tenang aja, hidup ini terlalu singkat buat makan makanan yang gitu-gitu aja.
Makanya, gue mau bagi-bagi resep masakan rumahan sederhana yang udah gue coba sendiri. Dijamin rasanya bikin nagih, bahan-bahannya gampang dicari, dan yang paling penting, nggak bikin lo ribet di dapur. Cus, langsung aja kita masak!
Kenapa Resep Masakan Rumahan Sederhana Itu Penting?
Zaman sekarang, serba instan emang menggoda banget. Tapi, masak sendiri itu banyak untungnya, bro! Selain lebih hemat, lo juga bisa mastiin bahan-bahan yang dipakai itu berkualitas dan sehat. Plus, masak itu bisa jadi stress reliever juga, lho!
Baca juga: Tips Food Photography untuk Promosi Bisnis Kuliner di Media Sosial
Masakan rumahan juga bisa lebih disesuaikan sama selera lo. Mau pedes banget, manis, atau gurih, semua bisa diatur sesuai keinginan. Jadi, nggak ada lagi alasan buat makan makanan yang nggak sesuai sama lidah lo.
Selain itu, dengan menguasai beberapa resep sederhana, lo bisa lebih mandiri. Nggak perlu lagi bergantung sama warung atau restoran. Kapan pun lo laper, tinggal masak aja! Praktis, kan?
Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Wajib Lo Coba
1. Nasi Goreng Kampung Spesial
Nasi goreng kampung ini emang juara banget. Bumbu-bumbunya sederhana, tapi rasanya bikin nagih. Rahasianya ada di terasi dan bawang merah yang diulek kasar. Dijamin aromanya bikin perut keroncongan.
Baca juga: Hyundai i10 2016: Review Lengkap City Car Lincah dan Irit
Bahan-bahannya: nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai rawit (sesuai selera), terasi, garam, kecap manis, telur, dan sayuran (opsional). Cara buatnya juga gampang banget, tinggal tumis bumbu, masukin nasi, aduk rata, jadi deh!
Nasi goreng ini paling enak disantap pas masih hangat. Tambahin kerupuk atau acar biar makin mantap. Kalau mau lebih mewah, bisa juga ditambahin potongan ayam atau udang.
2. Tumis Kangkung Terasi
Tumis kangkung terasi ini adalah salah satu resep masakan rumahan sederhana andalan gue. Selain gampang dibuat, sayuran ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Cocok banget buat jadi menu makan siang atau malam.
Bahan-bahannya: kangkung, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, gula, dan sedikit air. Cara buatnya, tumis bumbu sampai harum, masukin kangkung, aduk rata, tambahin air, masak sampai kangkung layu.
Tumis kangkung ini paling enak disantap dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Kalau mau lebih pedas, tambahin aja cabai rawit yang banyak. Jangan lupa tambahin bawang goreng biar makin sedap.
3. Sayur Asem Jakarta
Sayur asem Jakarta ini punya rasa yang unik, perpaduan antara asam, manis, dan pedas. Cocok banget buat disantap saat cuaca lagi panas atau pas lagi pengen makanan yang segar-segar. Ini juga termasuk resep masakan rumahan sederhana yang cukup populer.
Bahan-bahannya: kacang panjang, labu siam, jagung manis, melinjo, daun melinjo, terong, asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, terasi, gula, dan garam. Cara buatnya, rebus semua bahan sampai empuk, lalu masukkan bumbu halus.
Sayur asem ini paling enak disantap dengan nasi hangat, ikan asin, dan sambal terasi. Jangan lupa tambahin emping biar makin lengkap. Rasanya dijamin bikin lo ketagihan!
4. Orek Tempe Kering
Orek tempe kering ini adalah lauk yang awet dan bisa disimpan lama. Cocok banget buat anak kosan atau buat bekal saat traveling. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas. Menu ini juga merupakan resep masakan rumahan sederhana yang sangat ekonomis.
Bahan-bahannya: tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, gula merah, kecap manis, air asam jawa, garam, dan minyak goreng. Cara buatnya, goreng tempe sampai kering, lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan tempe, aduk rata.
Orek tempe ini paling enak disantap dengan nasi hangat atau dijadikan isian nasi uduk. Kalau mau lebih pedas, tambahin aja cabai rawit yang banyak. Jangan lupa simpan di wadah kedap udara biar awet.
Tips & Trik Masak Resep Masakan Rumahan Sederhana
- Selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu-bumbu.
- Masak dengan hati dan jangan lupa berdoa.
- Sesuaikan rasa masakan dengan selera lo.
- Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak.
Kesimpulan
Nah, itu dia beberapa resep masakan rumahan sederhana yang bisa lo coba di rumah. Gampang banget kan? Nggak ada alasan lagi buat bingung mau masak apa. Ingat, masak itu nggak harus ribet. Yang penting, lo masak dengan cinta dan niat yang baik. Selamat mencoba!
